DIH AGRIFOOD
DIH AGRIFOOD je neformalna in neprofitna mreža, ki temelji na facilitaciji, in jo upravljajo akterji ter deležniki iz področja agroživilstva.
DIH AGRIFOOD - digitalno inovacijsko stičišče za kmetijstvo in proizvodnjo hrane
Digitalno inovacijsko stičišče (ang. Digital Innovation Hub) - DIH AGRIFOOD je "vse na enem mestu", ki organizacijam (kmetom, združenjem kmetov, proizvajalcem hrane, akterjem v verigi preskrbe s hrano, ponudnikom rešitev) zagotavlja storitve digitalne preobrazbe v okviru večpartnerskega sodelovanja (ang. Multi-actor approach - MAA) za zagotavljanje varne, trajnostne in kakovostne hrane ob upoštevanju gospodarskih, okoljskih in družbenih vidikov ter posledic proizvodnje in dobave hrane.
Področja delovanja DIH AGRIFOOD
Agrikultura
- Precizno kmetijstvo
- Avtomatizacija v pametnih rastlinjakih
- Opazovanje površin (sateliti in brezpilotna letala)
- Senzorske tehnologije/terenske meritve tal
- Pametna mehanizacija
- Upravljanje namakanja
- Precizna živinoreja
- Nadzor in upravljanje škodljivcev/bolezni
- Robotika v kmetijstvu
- Nanotehnologije v kmetijstvu
- Umetna inteligenca v kmetijstvu
- Digitalna sledljivost v kmetijstvu
- Velike podatkovne zbirke v kmetijstvu
Prehrambne dobavne verige
- Digitalna sledljivost v prehrambni dobavni verigi
- Velike podatkovne zbirke v prehrambni dobavni verigi
- Trajnostna embalaža za živila/ bioplastika
- Tehnologije v predelavi živil
- Uporaba 3D tiskanja za živila
- Gensko spremenjena živila in gojeno meso
Porabniki
- Prehrana
- Prehranjevalne navade
- Vedenje porabnikov
Celostno delovanje
- Agroekologija
- Podatkovni prostori in podatkovna ekonomija
- Alternativne beljakovine
- Izgube in zavržki hrane
- Inovacije/ odprte inovacije v prehranskih sistemih
- Kratka prehranska dobavna veriga
- Zdrava hrana/ varnost hrane
- Krožno gospodarstvo v kmetijstvu – živilski panogi
- Urbano kmetijstvo
- Kmetijstvo in turizem
- Razvoj podeželja